Puding Tape
Makan puding ini sih lumayan sering karena enak dan pada suka,akhirnya aku berani mencoba deh.karena niat untuk membuatnya akhirnya hasilnya sungguh memuaskan.Top margotop
Bahan:
- Tape singkong yg manis spt diriku = 250 gram
- Santan 900 cc dari satu butir kelapa
- Gula putih 90 gram
- Agar-agar warna putih 1 bks (aku pakai yg merk satelit no:1)
- Agar-agar warna putih 1/4 bks utk variasi warna
- pewarna hijau/merah makanan 1/4 sdt
Cara Membuatnya:
- Siapkan 1/4 bks agar-agar dan diberi50 cc air dan pewarna lalu dimasak sebentar.Lalu dinginkan /dimasukkan kedlm kulkas
- Lumatkan tape dan buang seratnya lalu sisihkan
- Siapkan kelapa parut yang diberi air sebanyak 4,5 gelas=900 cc(@200 cc)
- Blender kelapa yg diberi air tadi smpi hbs lalu saring
- Sisakan 1/2 gelas / 100 cc santan untuk di blender bersama dengan tape
- Siapkan wadah,masukkan agar-agar putih 1 bks,gula putih,santan dan tape yg sdh diblender dgn santan kemudian aduk dan jerang diatas api sampai matang
- ambil agar-agar hijau yg telah dimasukkan ke kulkas,lalu potong-potong kecil untuk variasi
- Setelah agar-agar masak tuang dalam wadah yg bersih,kemudian masukkan juga potongan agar-agar berwarna sambil diaduk perlahan agar merata.Dinginkan dan siap untuk dihidangkan,dapat dinikmati untuk 10 0rang
Leave a comment