Bahan:

• 250 gr Butter
• 250 gr Mentega(aku pakai Blue band)
• 700 gr Tepung terigu(aku pakai kunci biru)
• 4 sdm Susu bubuk (aku pakai dancow)
• 100 gr gula halus
• 3 butir kuning telur
• Cengkeh secukupnya
• Selai Nanas

Cara Membuat:

1. Siapkan bahan-bahan dan wadahnya
2. Campur dan aduk mentega,butter,telur dan gula halus dengan menggunakan mixer speed1 asal tercampur rata
3. Lalu masukkan tepung terigu,susu bubuk aduk sampai tercampur rata
4. Ambil sedikit isi dengan selai dan pulung bentuk bulat dan tusuk dengan cengkeh
5. Siapkan loyang yang sudah dioles dengan mentega tipis-tipis,panaskan oven dgn suhu 140°c
6. Susun kue diloyang dan beri jarak,lalu panggang dioven selama 30 menit
7. Setelah 20 mnt keluarkan sisihkan biar agak dingin lalu oles dengan kuning telur menggunakan kuas,lalu masukkan kembali ke oven
8. Setelah matang angkat dan sajikan,biarkan agak dingin lalu susun di wadah tertutup yang sdh dialasi kertas nasi

Berhubung aku seneng banget sama kue yang satu ini,dibela-belain deh bikinya,ternyata hasilnya sangat memuaskan…. Lekker…..oh ya kalau sdh makan kue yang satu ini lupa berhentinya wkwkwkwkwk

Sumber:ncc-indonesia.com

Pengen banget makan cookies tapi yang rasanya ngak bikin eneg…..browsing2 and cari-cari bahan di dapur,maka terciptalah cookies yang wenak,teksturnya renyah,dan bikin ketagihan kalau makannya

Bahan:

• 250 gr Tepung Terigu 
• 100 gr Gula Palem
• 125 gr Mentega
• 2 sdm susu cair
• 2 sdm bubuk spekoek

Cara Membuat:

1. Siapkan bahan-bahannya dan wadah untuk adonan
2. Kocok mentega dan gula palem sampai lembut dgn menggunakan mixer speed 3
3. Lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai tercampur rata dan dapat dipulung
4. kemudian gilas adonan dan cetak sesuai selera
5. Siapkan loyang dan oles dgn mentega tipis-tipis,panaskan oven dgn suhu 150 °c
6. letakkan cookies pada loyang dan masukkan pada oven bagian bawah,panggang selama 30 menit sampai matang
7. Angkat dan biarkan agak dingin lalu simpan pada wadah tertutup
8. Siap dinikmati dengan minuman hangat

Bahan:

• 150 gr daging ayam (dipotong kecil2)
• 50 gr udang (dikupas dan dipotong kecil2)
• 1 buah wortel ukuran sedang (diparut)
• 1 butir telur ayam
• sebesar ibu jari Jahe (diparut)
• 4 siung bawang putih (potong kasar)
• 1/4 siung bawang bombay (potong kasar)
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 3 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung sagu
• 1 sdm minyak goreng (kebetulan ada aku pakai minyak zaitun)
• bahan celupannya:telur dan tepung panir
• Keju parut sesuai selera (aku pakai 2 sdm)
• Kalau suka boleh pakai pala bubuk 1/2 sdt

Cara Membuatnya:

1. Blender ayam,udang,bawang putih dan bawang bombay sampai halus.
2. Siapkan wadah,masukkan hasil blenderan tadi,campur wortel,jahe,dan telur,lalu aduk sampai rata.
3. Tambahkan tepung beras,sagu,keju parut,garam,merica bubuk,pala,dan minyak sambil diaduk rata.
4. Siapkan loyang,oles dengan minyak goreng,dan tuang adonan sambil ditekan-tekan.
5. Masukkan loyang ke dalam dandang yang sdh mendidih,kukus selama 20-25 mnt
6. Angkat lalu sisihkan biar dingin,kemudian potong2/dicetak sesuai selera
7. Siapkan bahan celupan,celupkan nugget kedalam bahan celupan secara bergantian(telur lalu tepung panir)
8. Goreng sampai warna kekuningan/bisa juga disimpan di freezer untuk persediaan

Bingung mau buat cemilan apa yang gampang n cocok untuk dimakan Galahad(berhubung dia bermasalah dgn pencernaannya jadinya harus teliti dlm membuat cemilan yang sehat).Selagi galahad tidur,akhirnya aku mulai membuat cemilan ini untuknya,soalnya dia suka ngemil gitooo sore hari galahad bangun tidur langsung ngomong emmam……kebiasaan dia kalau mau minta makan ^_^ Lalu aku ambil nugget yang sdh digoreng bude,akhirnya dia mulai menikmatinya sambil nonton TV.Satu hal yang sangat mengagetkan dimana setelah galahad menghabiskan 1 buah nugget yang tadi kuberi,dia memanggil mama…enak sambil telunjuknya diperlihatkan(hrsnya ibu jari nak bukannya telunjuk).Aku bangga dan senang krn galahad spontan bilang spt itu mgkn ini yang pertama kali dia bilang,krn biasanya ditanya dulu baru dijawab.Dalam hati trimakasih nak,mama akan terus berikan yang terbaik untukmu.

Frozen Brownies

Bahan:

• 3 butir telur ayam (ukurannya sedang/besar)
• 180 gr margarin(aku biasa pakai Blue band)
• 150gr dark coklat
• 100gr tepung terigu kunci biru + 20 gr coklat bubuk (aku pakai van houten)
• 150 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• seujung sdt baking powder
• Untuk topping bisa gunakan kismis/kacang mete/kacang tanah disangrai/dipanggang sebentar

Cara Membuatnya:

1. Campur margarin dan dark coklat dalam satu wadah,Tim hingga cair dan tercampur rata.Sisihkan hingga dingin.
2. Campur tepung terigu,coklat bubuk dan baking powder aduk rata,lalu diayak.
3. Kocok Telur dan Gula dengan mixer dgn kecepatan 4,sampai mengembang (hingga warnannya pucat)
4. Tuang tepung yang sdh diayak sedikit-sedikit sampai tercampur rata
5. Tambahkan garam,lalu masukkan coklat cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
6. siapkan kacang yang sdh dipanggang/digongseng,potong kecil2
7. Siapkan loyang ukuran 10×24 (persegi panjang),olesi mentega dan tabur tepung hingga rata
8. Panaskan oven dengan suhu 170°c
9. Tuang adonan kedalam loyang sambil diratakan
10. Masukkan ke dalam oven,panggang sekitar 35 menit
11. Angkat lalu berikan topping,masukkan kembali kedalam oven selama 20-25 menit
12. Angkat loyang,biarkan dingin lalu potong-potong
13. Bungkus dengan aluminium foil,masukkan kedalam freezer
14. Sajikan dalam keadaan dingin

Hari ini kami sungguh bahagia,karena putra ke2 kami genap berusia 1 tahun.Ingin rasanya kami memberikan sesuatu yang special untuk Attila Adonai,yaitu merayakannya dgn keluarga inti (Papa-Mama-Abg Galahad-n Bude) Perayaan yg akan kami buat tidaklah terlalu meriah,namun tetap membutuhkan persiaapan yang cukup memakan waktu lama dalam seharian.Dari pagi Aku dan bude sdh belanja,membersihkan rumah.Siangnya setelah anak-anak tidur barulah kami bergerak untuk membuat Kue2:kue ulang tahun(brownies),Donut kentang,Bolu ketan Hitam dan yang special Nasi Hijau(alias dari pandan) Sebelumnya aku mikir2 kira2 menu apa akan dihidangkan,setelah browsing2 akhirnya nemu juga deeeh makanan2 itu.Dan hasilnya lumayan menyenangkan dan cukup untuk semua.Memang niatnya tidak di buat undangan,cuma kita pengen aja ngasih ke teman2 dekat.Tapi memang rejekinya Attila,begitu kami ngantar ke rumahnya mereka masing2(Irel dan Fano) datang juga kerumah kami dan malah bawain kado buat Attila,Ooh jadi Terharu makasih ya.Ternyata banyak juga yang perhatian sama Attila,buktinya banyak yg kasih ucapan Selamat Ulang Tahun melalui FB mama dan Papa.Makasih ya buat semuanya atas Ucapan dan doanya,Akhirnya setelah tertunda sampai jam 8 malam akhirnya kami sempatkan juga membuat acara tiup lilin dlm merayakan ultah Attila.Walaupun jadinya kurang seru,karena abg galahad n attila agak rewel mungkin karena kecapean x ya  

Buat Kesatria kecilku yang Tampan: Mama,Papa n Abang Galahad Mengucapkan Selamat Ulang Tahun ya sayang,Panjang umur,sehat selalu,tambah pintar,juga membawa kebahagiaan buat mama papa,dan Takut pada Tuhan.Tuhan Yesus selalu Memberkati.Muach……muaach…….muaaaaaaCH

kami berdua memang senangnya melancong alias jalan-jalan,sampai-sampai kalau denger ada tempat yg asyik atau pas ada hari libur pasti langsung punya rencana untuk kesana.daerah2 yg sudah pernah kami kunjungi,a.l:Bandung,Garut(kampoeng sampireun),jogyakarta,solo,semarang,malang,bali,bogor,pekanbaru(t4 tinggal sekarang)sampai2 malaysia and singapore.

kampoeng sampireun

Borobudur Temple

Masih banyak lagi sih daerah2 yg belum dapat kami kunjungi karena hal waktu dan keadaan yg belum memungkinkan.

genting

sentosa

malang

kebun raya bogor